Biyokimya bölümü, canlı organizmalardaki kimyasal süreçleri inceleyen temel bilim dalıdır. Protein kimyası, enzim kinetiği, metabolizma ve moleküler biyoloji konularında kapsamlı eğitim verilir. Öğrenciler modern laboratuvar teknikleri ve analitik yöntemler ile çalışma deneyimi kazanırlar. Mezunlar araştırma enstitülerinde, ilaç firmalarında, gıda laboratuvarlarında ve hastane biyokimya birimlerinde biyokimyager olarak çalışabilirler.